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■グラビア■
家畜が関わる伝統行事⑱　春日若宮おん祭（奈良県奈良市）
　　　　（一財）春日若宮おん祭保存会

第60 回農林水産祭式典挙行される
－畜産部門天皇杯は肉用牛繁殖経営・森岡良輔さん夫妻（鹿児島県）が受賞－
編集部

「博多和牛」のこれまでの取り組みと鹿児島全共に向けて　山下 克之

■巻頭コラム■
酪農を支える人材の育成　北池 隆

■特　　　集■
スマート畜産の現状と未来

－畜産業の生産性・収益性・畜産物の品質の向上を実現－

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-必読-よくわかる「よりよい消毒」

　本書は、国内外の豊富な科学的研究の成果に基づき、消毒の基本的な考え方をはじめ、場所や物に合わせた具体的かつ適切な消毒の実施方法について解説している。
　農場での消毒にあたり責任を持って実施する立場にある飼養衛生管理者の方々をはじめ、農場の指導にあたる獣医師、畜産技術者の方々に広くお読みいただき、国内の飼養衛生管理水準の向上、家畜疾病のまん延防止、畜産物の安全性の向上につなげていただきたい。

畜産施設機械ガイドブック2021

わが国の畜産経営の発展は、畜産施設・機械メーカーによる技術革新が生産性を向上させ、労働力の負担軽減、規模拡大、生産物のコスト低減に貢献してきました。今後も先進的は施設・機械に係わる情報の重要性が増していることから、中央畜産会の賛助会員である施設・機械部会会員および掲載を希望した畜産施設・機械メーカー81社の協力を得て全面的な改訂を行いました。「飼料用」、「牛用」、「豚用」、「家きん用」、「畜産環境・衛生対策用」、「畜舎・資材・ＩＣＴ関連」の章ごとに機械の用途、区分と分類を設けて整理して収録しました。経営形態、目的、地域環境を踏まえた畜産施設・機械の導入を行う上で、大いに参考となる一冊です。